Lino marrón
Las semillas de lino poseen una gran cantidad de fibra dietética y son la fuente vegetal más rica que se conoce en ácidos grasos Omega-3, especialmente la variedad marrón. También es la fuente más rica en estrógenos débiles lo que lo convierte en un superalimento.
Su semilla se utiliza para el consumo directo o para hacer harina o aceite de linaza.
| FICHA TECNICA | |
|---|---|
| COSECHA | 2020 |
| PUREZA | 99,9% mínimo |
| MATERIAS EXTRAÑAS | 0,1% máximo |
| GRANOS PELADOS O QUEBRADOS | 0,12% máximo |
| GRANOS DE OTRO COLOR | 0,20% máximo |
| EMBALAJE | Big Bags de 1.250kg. |
| PROCEDENCIA | Kazakhstan |
| CERTIFICADO POR | |
| CERTIFICADOS ECOLÓGICO | Reglamentos 834/07 y 889/08 de la UE |
Lino dorado
Es una semilla que llama la atención por su color marrón casi anaranjado y un aspecto brillante que deja ver su alto contenido en ácidos grasos Omega 3; al igual que su variedad marrón es la fuente vegetal más rica en esta sustancia.
Para su consumo es recomendable triturar las semillas antes de añadirlos a los panes, salsas, sopas o ensaladas de manera que se rompa su capa exterior permitiendo que las enzimas humanas tengan un mejor acceso a los nutrientes de la semilla.
| FICHA TECNICA | |
|---|---|
| COSECHA | 2020 |
| PUREZA | 99,9% mínimo |
| MATERIAS EXTRAÑAS | 0,1% máximo |
| GRANOS PELADOS O QUEBRADOS | 0,12% máximo |
| GRANOS DE OTRO COLOR | 0,20% máximo |
| EMBALAJE | Big Bags de 1.250kg. |
| PROCEDENCIA | Kazakhstan |
| CERTIFICADO POR | |
| CERTIFICADOS ECOLÓGICO | Reglamentos 834/07 y 889/08 de la UE |
Sésamo
Probablemente el sésamo sea una de las primeras semillas en incorporarse a la alacena de muchos hogares, si no es de forma directa lo ha sido en panes, galletas y dulces.
Es un alimento rico en proteínas, calcio, hierro y zinc. Contiene grasas no saturadas convirtiéndolo en un alimento que contribuye a reducir los niveles de colesterol.
Se cultivan las variedades: nevada, escoba, negro y aceitero variando su color desde el blanco marfil, pasando por el marrón oscuro, café o negro. Actualmente comercializamos desde Bolivia la variedad escoba blanca.
| FICHA TECNICA | |
|---|---|
| COSECHA | 2016 |
| PUREZA | 99,9% mínimo |
| OLOR Y SABOR | Específico del producto |
| APARIENCIA Y COLOR | Semilla pequeña y larga. Color bronceado suave |
| CONSISTENCIA | Firme |
| EMBALAJE | Sacos polipropileno 25kg. |
| PROCEDENCIA | Bolivia |
| CERTIFICADO POR | Senasag / Ceres |
| CERTIFICADOS ECOLÓGICO | Reglamentos 834/07 y 889/08 de la UE |