Azúcar de caña ecológica
Cosechada por el ingenio azucarero más antiguo de Argentina con una trayectoria que supera los 250 años al norte del país, consigue obtener un producto de altísima calidad en tierras libres de químicos y con procedimientos respetuosos con el medio ambiente.
La variedad es Golden Light que por sus características no altera ni el sabor ni el color del producto final cuando se utiliza para producción. El grano es pequeño y con buena solubilidad.
Es un azúcar con un índice glucémico muy por debajo del azúcar blanco convencional. Tiene un bajo nivel de humedad y un sabor dulce avainillado que no agrede y perdura en el paladar.
| FICHA TECNICA | |
|---|---|
| ZAFRA | 2020 |
| COLOR ICUMSA | 456 unidades +/- 10% |
| POLARIZACION | 99,66% mínimo |
| CENIZAS | 0,20% máximo |
| HUMEDAD | 0,07% máximo |
| TAMAÑO MEDIO | 0,83mm |
| OLOR / SABOR | Sabor dulce y aroma neutro |
| EMBALAJE | Bolsas papel kraf de 25kg. Big Bags de 1.000kg. |
| PROCEDENCIA | Salta, Argentina |
| CERTIFICADO POR | OIA (Organización Internacional Agropecuaria) |
| CERTIFICADO ECOLÓGICO | Reglamentos 834/07 y 889/08 de la UE |